Ingredientes:

• 2 patatas
• 5 o 6 huevos, depende de las patatas

1. Cortamos la patata. Le echamos sal cuando la picamos.
2. Sarte con aceite frio y metemos la patata. La potencia del fuego vamos de mas a menos, dejandolo gran parte medio-suave. Quitamos cuando estén doradas, o cuando con la pala se empiezen a desmenuzar. Ten cuidado con el aceite muy caliente que se hacen patatas fritas
3. Bol grande y ponemos los huevos y echamos las patatas sin aceite. Echar sal como un demonio.
4. Hacemos tortilla