Se necesita:

• 60 gr por persona de lentejas, que sería un vaso pequeño. Se hace lentejas para cuatro… osea, cuatro vasos pequeños
• 1 tomate
• Medio pimiento rojo (pimiento seco sino)
• Media cebolla
• 1 cabeza de ajos (entero con la piel y todo, limpiarlo)
• 2 hojas de laurel
• 1 carterilla de azafrán
• 1 pastilla de avecrem
• Abichuelas un puñao
• 2 zanahorias
• 1 calabacín
• 1 patatata (opcional)
• 2 chorizos (picantes o dulces)
• Un poco de costilla
• Un vaso pequeño de aceite
• Un puñaillo de sal

Pasos:

• Se coge la olla express y se pone media de agua. Echar tomate pelado, medio pimiento, calabacin en taquitos, judias cortadas, cebolla sin cortar, zanahorias cortadas, patatas cortadas en gajos, ajos sin pelar, laurel.… se echa todo. Patata pelada y cortada. Poner olla al máximo, cuando empiece a pitar 15 minutos religiosos, ni uno más que se quema.
• Lo paras y abres la ollla. Quitas el tomate, cebolla, piminento (si es seco no), los ajos. Bates los anterior pero solo con 3 dientes de ajo.
• Echar todo a la olla y ya estaría.