Está muy rico y se tarda como media hora pero no tiene mucho trabajo. La receta viene más o menos de aquí
Se necesita:
- 2 calabaciones enteros
- 1 cebolla
- 1 patata
- 1 L de caldo de pollo
- 4 quesitos
- Sal y pimienta
Los pasos son los siguientes:
- Cocemos las verduras. Ponemos en una cazuela la cebolla, las patas peladas y los calabacines. Todo troceado, le echamos el caldo y tiene que cubrir la verduras, salpimentamos . Lo dejamos en torno a 30 minutos.
- Echamos los quesitos y batimos
- Darle el último fuego y fin